Recepten
Chili con ‘makreel’ met lente-ui en zure room
met lente-ui en zure room
Scholfiletsandwich met garnalen en sherry-mayo
met garnalen en sherry-mayo
Dorade met smokey BBQ-kruiden, chorizo & paprikasalsa
met smokey BBQ-kruiden
Gebakken mulfilet met sesam, limoen en sojasaus
met sesam, limoen en sojasaus
Grietfilet met gebakken appel
Met gebakken appel
Hollandse garnalensalade met gegrilde pompoen, edamame en zwarte bonen
Met gegrilde pompoen
Gebakken forel met koriander en gember
Met koriander en gember
Sliptong met gesmoorde sla, tuinerwten en pancetta
Met gesmoorde sla
Langoustines met limoenboter
Met limoenboter
Geroosterde schol met rucolapesto
Met rucolapesto
Makreel traybake met aardappel en wortel
Met aardappel en wortel
Schelvis met bistrosalade
Met bistrosalade
Gebakken scharfilet met champignonroomsaus
Met champignonroomsaus
Tarbot met specerijenjus
Met specerijenjus
Pappardelle met Hollandse garnalen
Met Hollandse garnalen
Gestoofde wijtingfilet met appel en ui
Met WIjting
Schol met biet en kruidensaus
Met Schol
Haringsalade met biet en appel
Met haring
Gegrilde rode mul met venkel en courgette
Met rode mul
Vijf sterren ontbijt met gerookte zalm
Met gerookte zalm
Warm gerookte heilbot met quinoa salade
Met quinoa salade
Gerookte spekbokking schuitjes
Lekker als tussendoortje
Amuse van gerookte palingfilet
Op een bedje van appel en rode biet
Verse pappardelle met gerookte forel
Lekker als voorgerecht
Carpaccio van koud gerookte heilbot
Met vijgen, macadamia noten en munt
