In de maand december is de Griet ‘Vis van de Maand’.

Deze platvis hoort thuis in het rijtje van schol, tong en schar. Die griet is een minder bekende, maar minstens zo lekker. Deze vis wordt als zeer welkome bijvangst gevangen door onze Nederlandse vissers. Juist in de feestelijke decembermaand heeft iedereen wel eens een gast aan tafel. Een extra reden om ‘deze lekkere meid’ in huis te halen.

Onze verse vis wordt dagelijks vers aangevoerd uit Spakenburg, waar we elke dag langs de groothandels gaan voor de beste kwaliteit. Wel zo lekker!