Brons voor Willine van Diermen tijdens (Visspecialist van het jaar)
Willine van Diermen wint brons bij
competitie Visspecialist van het Jaar
SPAKENBURG – Willine van Diermen heeft tijdens de landelijke Visdetailhandelsbeurs in Spakenburg brons gewonnen in de competitie Visspecialist van het Jaar. Zij wist de prijs te pakken in een zinderende finale, waarbij Willine en haar mede-finalisten werden getest op diverse onderdelen. Zo kwamen presentatie, haring schoonmaken, vis decoreren, fileren en viskennis aan bod. Ook moest ze een eigen product aanleveren dat beoordeeld werd. Willine van Diermen (20) is de eerste vrouw die zo ver in de landelijke competitie is gekomen.
Samen met haar man Henrik-Pieter de Graaf werkt Willine toch al heel wat jaren in de vis, onder meer op standplaatsen in Leusden, Nijkerk, Nijkerkerveen en Veghel. ‘Ongelooflijk dat we dit hebben bereikt’, aldus een dolgelukkige Willine kort na de finale. ‘Het is echt een teamprestatie want Henrik-Pieter en het hele team van Ru-Vis en Lammert van Diermen hebben er keihard aan meegewerkt’. Willine is de vierde generatie in het familiebedrijf Van Diermen die actief is in de vishandel. Het hele bedrijf gaat de gewonnen prijs vieren en laat daarin ook klanten profiteren. Deze week zijn er speciale feestaanbiedingen in zowel de Ru-Vis winkel als Leusden als op alle plaatselijke standplaatsen van Lammert van Diermen.
De competitie ‘Visspecialist van het Jaar’ is een initiatief van onder andere het Verbond Nederlandse Visdetailhandel (VNV) en het Nederlands Visbureau. De finale vond plaats op maandag 5 oktober tijdens de Visdetailhandelsbeurs in Spakenburg. Er waren in twee categorieën prijzen te winnen: viswinkels en ambulante vishandel. In de zomer van dit jaar hoorde Willine dat ze tot de selecte groep genomineerden was doorgedrongen. De finale was een live-competitie voor de ogen van een strenge jury en honderden collega-vishandelaren uit heel Nederland. De wedstrijd was tot het laatste moment spannend en pas kort voor de finish was duidelijk wie goud, zilver en brons won.
